Comunique-se S/A - Comunique-se S/A
Nº do contrato: 055-5/2014
CPF Ou CNPJ: 584760001
Vigência: 11/04/2019 Para 10/04/2020Valor: R$ 5.250,00
Objeto: C-SE Press Full - Consulta completa de veículos de comunicação, editoriais e jornalistas; disponibilização de banco de dados com informações de jornalistas cadastrados em todo o Brasil, com atualização em tempo real.
Subação: Disseminação da Informação em CT&I - Serviço de Produção e Disseminação de Informação para o SNCTI
Comunique-se S/A - Comunique-se S/A
Nº do contrato: 055-3/2014
CPF Ou CNPJ: 584760001
Vigência: 11/04/2017 Para 10/04/2018Valor: R$ 5.250,00
Objeto: C-SE Press Full - Consulta completa de veículos de comunicação, editoriais e jornalistas; disponibilização de banco de dados com informações de jornalistas cadastrados em todo o Brasil, com atualização em tempo real.
Subação: Disseminação da Informação em CT&I - Serviço de Produção e Disseminação de Informação para o SNCTI
Comunique-se S/A - Comunique-se S/A
Nº do contrato: 055-6/2014
CPF Ou CNPJ: 584760001
Vigência: 11/04/2020 Para 10/04/2021Valor: R$ 5.460,00
Objeto: C-SE Press Full - Consulta completa de veículos de comunicação, editoriais e jornalistas; disponibilização de banco de dados com informações de jornalistas cadastrados em todo o Brasil, com atualização em tempo real.
Subação: Disseminação da Informação em CT&I - Serviço de Produção e Disseminação de Informação para o SNCTI
Comunique-se S/A - Comunique-se S/A
Nº do contrato: 055-3/2014
CPF Ou CNPJ: 584760001
Vigência: 11/04/2018 Para 10/04/2019Valor: R$ 5.250,00
Objeto: C-SE Press Full - Consulta completa de veículos de comunicação, editoriais e jornalistas; disponibilização de banco de dados com informações de jornalistas cadastrados em todo o Brasil, com atualização em tempo real.
Subação: Disseminação da Informação em CT&I - Serviço de Produção e Disseminação de Informação para o SNCTI
Ana Luiza Matos de Oliveira - Ana Luiza Matos de Oliveira
Nº do contrato: 080/2020
CPF Ou CNPJ: 634606
Vigência: 01/07/2020 Para 30/08/2020Valor: R$ 15.000,00
Objeto: Consultoria técnico-especializada para realizar pesquisa temática e redação de Nota Técnica sobre competências e habilidades necessárias à Indústria 4.0 e às transformações econômicas e sociais em curso.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Notas Técnicas
GENESIS FILMES FD LTDA - GENESIS FILMES FD LTDA
Nº do contrato: 044/2026
CPF Ou CNPJ: 600690001
Vigência: 01/07/2026 Para 30/08/2026Valor: R$ 19.500,00
Objeto: Prestação de serviços técnicos para a a produção de vídeo institucional da CONTRATANTE, em comemoração aos seus 25 anos, a ser veiculado em eventos institucionais ao longo de 2026.
Subação: Disseminação da Informação em CT&I - Serviço de Produção e Disseminação de Informação para o SNCTI
Heloíse Helena Carneiro Passos Meneses - Heloíse Helena Carneiro Passos Meneses
Nº do contrato: 143/2017
CPF Ou CNPJ: 376831
Vigência: 10/08/2017 Para 31/10/2018Valor: R$ 4.000,00
Objeto: Prestação de serviços técnicos especializados para apoiar o Tomador dos Serviços na revisão e edição de conteúdos destinados a publicações; e na assessoria de comunicação para divulgação de atividades do Centro.
Subação: Disseminação da Informação em CT&I - Serviço de Produção e Disseminação de Informação para o SNCTI
54.828.234 Lilian Maria Thomé Andrade Brandão - 54.828.234 Lilian Maria Thomé Andrade Brandão
Nº do contrato: 007/2025
CPF Ou CNPJ: 282340001
Vigência: 22/01/2025 Para 22/02/2026Valor: R$ 30.000,00
1º Aditivo: O 1º Termo Aditivo prorrogou a vigência contratual.
Objeto: Prestação de serviços técnicos especializado na área de biblioteconomia a serem utilizados na produção das publicações da CONTRATANTE.
Subação: Disseminação da Informação em CT&I - Serviço de Produção e Disseminação de Informação para o SNCTI
Comunique-se Comunicação Corporativa Ltda - Comunique-se Comunicação Corporativa Ltda
Nº do contrato: 055-2/2014
CPF Ou CNPJ: 584760001
Vigência: 11/04/2016 Para 10/04/2017Valor: R$ 5.100,00
Objeto: C-SE Press Full - Consulta completa de veículos de comunicação, editoriais e jornalistas; disponibilização de banco de dados com informações de jornalistas cadastrados em todo o Brasil, com atualização em tempo real.
Subação: Disseminação da Informação em CT&I - Serviço de Produção e Disseminação de Informação para o SNCTI
Plugar Informações Estratégicas S/A - Plugar Informações Estratégicas S/A
Nº do contrato: 073/2016
CPF Ou CNPJ: 618330001
Vigência: 19/07/2016 Para 19/05/2017Valor: R$ 387.563,16
Objeto: Prestação de serviços técnicos especializados no que se refere ao processo de coleta e análise de informação, prosseguimento da evolução, em conjunto com a CONTRATANTE, da ferramenta de apoio analítico, além dos serviços de desenvolvimento de agentes de captura
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Memória Organizacional
Ulisses Schwarz Viana - Ulisses Schwarz Viana
Nº do contrato: 019/2016
CPF Ou CNPJ: 828741
Vigência: 01/04/2016 Para 06/05/2016Valor: 15.000,00
Objeto: Prestação de consultoria técnico-especializada para elaboração e apresentação de Nota Técnica, em painel composto por outros especialistas, em apoio às discussões com vistas a uma melhor representação e compreensão das interações que ocorrem no âmbito do Sistema Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação (SNCTI), promovidas pelo Tomador dos Serviços.
Subação: Notas Técnicas
ABCP Agropecuária Biotecnologia Consultoria e Projetos Ltda - ABCP Agropecuária Biotecnologia Consultoria e Projetos Ltda
Nº do contrato: 024/2019
CPF Ou CNPJ: 544190001
Vigência: 15/03/2019 Para 11/09/2019Valor: R$ 90.000,00
Objeto: Prestação de serviços técnicos especializados de apoio a políticas, programas e projetos estratégicos na área de aproveitamento sustentável da biodiversidade com o emprego de tecnologias modernas (por exemplo, biotecnologia avançada), em particular, na Amazônia.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Notas Técnicas
Proixl Centro de Serviços de Estenotipia Ltda - Proixl Centro de Serviços de Estenotipia Ltda
Nº do contrato: 036/2024
CPF Ou CNPJ: 646910001
Vigência: 22/05/2024 Para 18/11/2024Valor: R$ 20.300,00
1º Aditivo: Prorrogou a vigência contratual.
Objeto: Prestação de serviços, sob demanda, de transcrição de áudios (degravação) para texto, em língua portuguesa, referente a entrevistas.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Subsídios Técnicos para elaboração da Política Nacional de Tecnologia da Informação e Comunicação
Ana Paula Bernardi da Silva - Ana Paula Bernardi da Silva
Nº do contrato: 074/2023
CPF Ou CNPJ: 165580
Vigência: 19/09/2023 Para 28/12/2023Valor: R$ 40.000,00
Objeto: Consultoria técnico-especializada para elaboração de relatório técnico sobre o Ciclo I da E-Digital referente à construção do Observatório de Transformação Digital.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Subsídios para as Câmaras 4.0, inclusive quanto aos seus impactos na transformação digital no Brasil.
AMF Processamento de Dados Ltda - AMF Processamento de Dados Ltda
Nº do contrato: 130/2020
CPF Ou CNPJ: 713010001
Vigência: 01/10/2020 Para 30/12/2020Valor: R$ 36.000,00
Objeto: Consultoria técnica especializada para atuar com a equipe técnica da CONTRATANTE, no tratamento, gestão de dados para apoiar o projeto Arquitetura Digital Inteligência de Negócio do MCTI e demais projetos convergentes.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Arquitetura Digital de Inteligência de Negócio do MCTI
FERNANDO ANTONIO FREITAS LINS - FERNANDO ANTONIO FREITAS LINS
Nº do contrato: 025/2026
CPF Ou CNPJ: 288547
Vigência: 04/05/2026 Para 01/08/2026Valor: R$ 20.000,00
Objeto: Consultoria técnica especializada para elaboração do capítulo 05 do novo documento denominado “Uso e Aplicação de Terras Raras: Atualização do Estudo (2026–2040)”
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Usos e aplicações de terras raras no Brasil: Atualização de estudo
Herton Abacherli Escobar - ME - Herton Abacherli Escobar - ME
Nº do contrato: 060/2018
CPF Ou CNPJ: 296260001
Vigência: 28/11/2018 Para 29/11/2018Valor: R$ 15.000,00
Objeto: Prestação de serviços técnicos especializados para apoiar o Tomador dos Serviços na moderação de debates de alto nível para disseminação, no território nacional, do papel da CTI na Agenda 2030 dos objetivos do Desenvolvimento Sustentável.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Reuniões de Especialistas
AEI Assesoria em Economia e Informação Ltda - AEI Assesoria em Economia e Informação Ltda
Nº do contrato: 073/2023
CPF Ou CNPJ: 905850001
Vigência: 15/09/2023 Para 02/02/2024Valor: R$ 40.000,00
Objeto: Consultoria técnica especializada para a construção do Observatório de Transformação Digital, por meio da sistematização de indicadores existentes e do desenvolvimento de novos indicadores.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Subsídios para as Câmaras 4.0, inclusive quanto aos seus impactos na transformação digital no Brasil
FUNCAMP - Fundação de Desenvolvimento da UNICAMP - FUNCAMP - Fundação de Desenvolvimento da UNICAMP
Nº do contrato: 088/2022
CPF Ou CNPJ: 073360001
Vigência: 22/12/2022 Para 18/10/2023Valor: R$ 273.300,00
Objeto: Prestação de serviços técnicos especializados para implementar o modelo de monitoramento das ações pelo Núcleo de Inteligência da Política Nacional de Inovação, aferindo a eficácia do plano de ações em vigor.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Serviço de assessoramento no monitoramento, avaliação e produção de subsídios técnicos para a inovação
MARIA FATIMA LUDOVICO DA GAMA E SOUZA - MARIA FATIMA LUDOVICO DA GAMA E SOUZA
Nº do contrato: 017/2026
CPF Ou CNPJ: 810237
Vigência: 30/04/2026 Para 30/08/2026Valor: R$ 80.000,00
Objeto: Consultoria técnica especializada para elaboração dos capítulos 2, 4, 9 e 11 do estudo “Uso e Aplicação de Terras Raras: Atualização do Estudo (2026–2040)”.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Usos e aplicações de terras raras no Brasil: Atualização de estudo
Motivos Eventos, Produções, Decorações e Assessoria Ltda - EPP - Motivos Eventos, Produções, Decorações e Assessoria Ltda - EPP
Nº do contrato: 035/2018
CPF Ou CNPJ: 094100001
Vigência: 16/08/2018 Para 31/12/2018Valor: R$ 36.931,15
Objeto: Prestação de serviços técnicos especializados para apoiar a CONTRATANTE na moderação de debates de alto nível para disseminação, no território nacional, do papel da CTI na Agenda 2030 dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Reuniões de Especialistas
MB ASSESSORIA DE COMUNICACAO LTDA-LEFIL - MB ASSESSORIA DE COMUNICACAO LTDA-LEFIL
Nº do contrato: 032/2026
CPF Ou CNPJ: 499400001
Vigência: 08/06/2026 Para 08/06/2027Valor: R$ 94.800,00
Objeto: Licença de uso da plataforma Monitor News (a “Plataforma”), de propriedade da CONTRATADA, na modalidade de software como serviço (SaaS), e a prestação, pela CONTRATADA, dos serviços atrelados ao uso Plataforma, descritos neste instrumento.
Subação: Disseminação da Informação em CT&I - Serviço de Produção e Disseminação de Informação para o SNCTI
Daniel Jansen Soares Lebre - Daniel Jansen Soares Lebre
Nº do contrato: 045/2025
CPF Ou CNPJ: 488870001
Vigência: 30/05/2025 Para 30/06/2026Valor: R$ 100.000,00
1º Aditivo: O 1º Termo Aditivo prorrogou a vigência contratual.
Objeto: Prestação de serviços de produção fotográfica e audiovisual para atender as demandas da assessoria de imprensa, jornalismo e das redes sociais da Coordenação de Comunicação Integrada e dos Projetos da CONTRATANTE.
Subação: Disseminação da Informação em CT&I - Serviço de produção e disseminação de informações para o SNCTI.
Tatiana de Araújo Espíndola - ME - Essência Processos Participativos - Tatiana de Araújo Espíndola - ME - Essência Processos Participativos
Nº do contrato: 082/2021
CPF Ou CNPJ: 4740001
Vigência: 01/09/2021 Para 30/11/2021Valor: R$ 80.000,00
Objeto: Prestação de serviços técnicos especializados para apoiar a CONTRATANTE no desenvolvimento de metodologia, assim como, para facilitar e documentar o processo de elaboração de subsídios para a E-digital.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Subsídios para as Câmaras 4.0, Inclusive Quanto aos seus Impactos na Transformação Digital no Brasil.
Entrequadra Novas Mídias Eireli - ME - Entrequadra Novas Mídias Eireli - ME
Nº do contrato: 135/2020
CPF Ou CNPJ: 455560001
Vigência: 01/10/2020 Para 30/11/2020Valor: R$ 77.800,00
Objeto: Prestação de serviços técnicos especializados para a criação e desenvolvimento de uma plataforma digital utilizando a tecnologia 3D para a divulgação e popularização dos programas: Ciência Amiga das Abelhas, CubeSats e Observatório de Inovação para Cidades Sustentáveis.
Subação: Disseminação da Informação em CT&I - Serviços de Informação e Disseminação de Informação para o SNCTI
AEI Assessoria em Economia e Informação Ltda - AEI Assessoria em Economia e Informação Ltda
Nº do contrato: 105/2022
CPF Ou CNPJ: 905850001
Vigência: 28/11/2022 Para 12/01/2023Valor: R$ 35.000,00
Objeto: Prestação de serviço técnico especializado para mapear as principais ações realizadas pelo Estado e que visam promover a sinergia entre Instituições de Ciência e Tecnologia (ICTs) e o setor produtivo.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Serviço de assessoramento no monitoramento, avaliação e produção de subsídios técnicos para a inovação
Aei Assessoria em Economia e Informação Ltda - Aei Assessoria em Economia e Informação Ltda
Nº do contrato: 098/2022
CPF Ou CNPJ: 905850001
Vigência: 21/11/2022 Para 20/01/2023Valor: R$ 35.000,00
Objeto: Consultoria técnico-especializada para apoiar a CONTRATANTE na elaboração da proposta de monitoramento e avaliação da Estratégia Brasileira para a Transformação Digital, por meio de análises qualitativa e quantitativa de suas ações.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Serviço de assessoramento no monitoramento, avaliação e produção de subsídios técnicos para a inovação
Vilson Carlos Hartmann - Vilson Carlos Hartmann
Nº do contrato: 019/2022
CPF Ou CNPJ: 735339
Vigência: 24/01/2022 Para 20/01/2023Valor: R$ 180.000,00
Objeto: Prestação de serviços técnicos especializados para apoiar a CONTRATANTE nas atividades de implantação do Núcleo de Inteligência Estratégica, no que tange mapeamentos, definição de perfis, treinamentos e operação assistida no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Subsídios para a Modelagem de um Núcleo de Inteligência Estratégica Agropecuária
Raissa Cristina da Costa Rondon - Raissa Cristina da Costa Rondon
Nº do contrato: 128/2020
CPF Ou CNPJ: 008571
Vigência: 07/10/2020 Para 31/12/2020Valor: R$ 16.500,00
Objeto: Consultoria técnica especializada para atuar na criação e manutenção da documentação técnica dos projetos, sistemas e de usuários, além de atuar na elaboração e execução de roteiros de teste dos sistemas, com o objetivo de obter maior qualidade e confiabilidade nos sistemas da CONTRATANTE.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Arquitetura Digital de Inteligência do Negócio do MCTI.
Alexandre Augusto de Sá dos Santos - Alexandre Augusto de Sá dos Santos
Nº do contrato: 119/2019
CPF Ou CNPJ: 450101
Vigência: 01/11/2019 Para 11/12/2019Valor: R$ 5.500,00
Objeto: Prestação de serviços técnicos especializados para apoiar a CONTRATANTE no levantamento e análise de dados e informações sobre produção científica de instituições selecionadas do Sistema Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação (SNCTI), dentro do contexto do projeto Observatório de Ciência, Tecnologia e Inovação (OCTI/CGEE).
Subação: Desenvolvimento Institucional - Observatório de Ciência, Tecnologia e Inovação
Sebastião Marcelo Pereira Gonella - Sebastião Marcelo Pereira Gonella
Nº do contrato: 119/2020
CPF Ou CNPJ: 564611
Vigência: 01/09/2020 Para 01/02/2021Valor: R$ 55.200,00
Objeto: Consultoria técnica especializada, para atuar em conjunto com a equipe técnica da CONTRATANTE, para levantar e analisar alternativas, desenhar e auxiliar a implantação de ambiente Data Lake no âmbito do projeto Arquitetura Digital Inteligência de Negócio do MCTI.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Arquitetura Digital de Inteligência de Negócios do MCTIC.
Marianna Nascimento 04302100192 - Marianna Nascimento 04302100192
Nº do contrato: 138/2020
CPF Ou CNPJ: 803640001
Vigência: 01/10/2020 Para 01/10/2021Valor: R$ 34.280,00
Objeto: Prestação de serviços técnicos especializados para apoiar a equipe na revisão e edição de conteúdos destinados a documentos públicos que subsidiem a tomada de decisão, no âmbito dos Projetos mencionados no termo de referência.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Inovação para o Desenvolvimento Nacional: Subsídios Técnicos para Políticas Públicas
Francisco Antonio Sousa de Araújo - Francisco Antonio Sousa de Araújo
Nº do contrato: 045/2021
CPF Ou CNPJ: 982663
Vigência: 01/06/2021 Para 20/12/2021Valor: R$ 35.000,00
Objeto: Consultoria técnico-especializada para apoiar a CONTRATANTE no levantamento de fontes de informação, na proposição de metodologia, obtenção e preparação de dados e elaboração de análises e informes sobre a temática de demanda reprimida por investimento em inovação.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Serviço de Assessoramento no Monitoramento, Avaliação e Produção de Subsídios para a Inovação.
Gilberto Lacerda dos Santos - Gilberto Lacerda dos Santos
Nº do contrato: 099/2022
CPF Ou CNPJ: 5998811
Vigência: 22/11/2022 Para 21/01/2023Valor: R$ 37.500,00
Objeto: Consultoria técnica especializada para avaliar políticas públicas para as áreas de educação, ciência, tecnologia e inovação, com ênfase na avaliação do Grupo Consultivo Temático de Capital Humano da Câmara de Inovação.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Serviço de Assessoramento no Monitoramento , Avaliação e Produção de Subsídios Técnicos para a Inovação.
Daniela Freddo - Daniela Freddo
Nº do contrato: 096/2022
CPF Ou CNPJ: 639338
Vigência: 18/11/2022 Para 17/04/2023Valor: R$ 65.000,00
Objeto: Prestação de serviço técnico especializado para auxiliar no desenvolvimento do primeiro ciclo de avaliação da PNI. A análise a ser construída será baseada nas 255 ações que compõem a atual Estratégia Nacional de Inovação.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Serviço de assessoramento no monitoramento, avaliação e produção de subsídios técnicos para a inovação
Barra Congress Locações e Eventos Eireli - ME - Barra Congress Locações e Eventos Eireli - ME
Nº do contrato: 061/2018
CPF Ou CNPJ: 152160001
Vigência: 28/11/2018 Para 29/11/2018Valor: R$ 10.800,00
Objeto: Prestação de serviços de transmissão online (streaming) e captação das imagens com 2 (duas) câmeras para o FITS – Fórum Global de Inovação e Tecnologia em Sustentabilidade e que compreenderá também o evento Painel CT – ODS 2030 com o tema Tecnologia e Emprego.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Reuniões de Especialistas
DIRECT LINK LTDA - DIRECT LINK LTDA
Nº do contrato: 043/2018
CPF Ou CNPJ: 474420001
Vigência: 03/09/2018 Para 28/06/2019Valor: R$ 50.500,00
Objeto: Consultoria técnico-especializada para apoiar a CONTRATANTE na elaboração de Nota Técnica, no desenvolvimento de ferramenta informatizada e na realização de treinamento da ferramenta para auxiliar no aprimoramento do modelo de viabilidade econômico-financeira e preços mínimos das outorgas dos serviços de radiodifusão.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Notas Técnicas
Neopublica Soluções Inovadoras em Gestão Ltda - Neopublica Soluções Inovadoras em Gestão Ltda
Nº do contrato: 022/2019
CPF Ou CNPJ: 432030001
Vigência: 15/03/2019 Para 14/05/2019Valor: R$ 30.000,00
Objeto: Prestação de serviços técnicos especializados para apoiar a CONTRATANTE no fortalecimento de suas ações programáticas associadas a aspectos relacionados com o aprimoramento da gestão do SNCTI, em particular no que se refere a demandas oriundas do Ministério da Ciência, Tecnologia, Inovações e Comunicações – MCTIC.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNTCI - Notas Técnicas
Toriuá Serviços de Engenharia Agronomica Ltda - EPP - Toriuá Serviços de Engenharia Agronomica Ltda - EPP
Nº do contrato: 091/2017
CPF Ou CNPJ: 397190001
Vigência: 01/06/2017 Para 11/06/2017Valor: R$ 3.000,00
Objeto: Consultoria técnica especializada para elaborar nota técnica apresentando respostas e considerações, fundamentadas cientificamente, sobre questionamentos relacionados à disponibilidade dos recursos hídricos e à atividade agropecuária brasileira.
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI – Apoio Técnico à Plataforma de Comunicação, Agricultura e Alimento
R & D Consultoria Ltda - ME - R & D Consultoria Ltda - ME
Nº do contrato: 077/2017
CPF Ou CNPJ: 199590001
Vigência: 02/05/2017 Para 12/05/2017Valor: R$ 3.000,00
Objeto: Consultoria técnica especializada para elaborar nota técnica apresentando respostas e considerações, fundamentadas cientificamente, sobre questionamentos relacionados à atividade agropecuária brasileira e ao aumento de gases de efeito estufa (GEE).
Subação: Apoio Técnico à Gestão Estratégica do SNCTI - Apoio Técnico à Plataforma de Comunicação, Agricultura e Alimento